Пояснення метилювання

Кілька вітамінів групи B зв’язуються з метильною групою, особливо важливі B12 і фолієва кислота. Коли ці вітаміни зв’язуються з метильною групою, вони перетворюються у форму, яку організм може використовувати. Ви можете помітити добавки, позначені як метилфолат або метил-B12, які вже знаходяться в активних формах. Вони можуть безпосередньо та ефективно засвоюватися організмом, особливо для тих, хто має знижену здатність до метилювання.

Метилювання — це процес, у якому малі молекули, відомі як метильні групи, приєднуються до таких речовин, як ДНК, впливаючи на те, які гени є активними чи неактивними. ДНК — це матеріал, який переносить генетичну інформацію в наші клітини, слугуючи «посібником» організму. Метилювання впливає на все: від росту клітин до функції імунної системи та діяльності мозку. Він також регулює виробництво білка з амінокислот — будівельних блоків приблизно 90 000 різних білків організму. Правильне метилювання підтримує нормальну роботу організму, тоді як неправильне метилювання може призвести до захворювань. Метилювання також відіграє ключову роль у відновленні та детоксикації організму. На нього можуть впливати токсини навколишнього середовища та фактори способу життя, і він природним чином змінюється з віком, потенційно впливаючи на процес старіння.

Фермент під назвою MTHFR (1) відповідає за процес метилювання в кожній клітині. Проте багато людей (близько 30% населення) мають певний тип дефекту ферменту, що знижує його ефективність. Це може призвести до різних проблем зі здоров’ям, оскільки фермент MTHFR перетворює фолієву кислоту та B12 у їхні активні форми. Метилювання також має вирішальне значення для процесів детоксикації організму, допомагаючи перетворювати шкідливі речовини в корисні. Якщо фермент не працює належним чином, детоксикація порушується, що призводить до підвищення рівня гомоцистеїну в крові. Гомоцистеїн є природною амінокислотою, і метилювання допомагає розщеплювати її. Підвищений рівень гомоцистеїну може пошкодити кровоносні судини та збільшити ризик серцево-судинних захворювань. Порушення функції MTHFR пов’язане з рядом проблем зі здоров’ям (2).

Якщо метилювання не відбувається належним чином, це може порушити регуляцію наших генів, впливаючи на функціонування клітин. Метилювання допомагає «вмикати» або «вимикати» певні гени в потрібний час і в потрібних тканинах. Наприклад, під час внутрішньоутробного розвитку певні гени повинні бути активними в певний час, а потім вимикатися. Метилювання керує цими тимчасовими активаціями генів, які є критичними для нормального розвитку плода. Неправильне метилювання може призвести до порушень розвитку та інших вроджених проблем. Без належного метилювання організм намагається контролювати, які гени активні чи неактивні, що потенційно може призвести до захворювання. Наприклад, недостатнє метилювання може активувати гени, які зазвичай вимкнені, наприклад гени, пов’язані з раком. Порушення метилювання пов’язують із такими захворюваннями, як аутоімунні розлади та неврологічні захворювання.

Щоб підтримувати оптимальне метилювання, розгляньте такі стратегії:

1. Дотримуйтеся збалансованої дієти: включайте багато овочів, фруктів, цільнозернових продуктів і нежирних джерел білка, багатих на необхідні поживні речовини.
2. Підтримуйте здоров’я кишечника: споживайте ферментовані продукти (такі як йогурт, кефір і квашена капуста) і продукти, багаті клітковиною (такі як капуста, брокколі, морква та інші багаті клітковиною овочі), щоб сприяти здоровому мікробіому кишечника.
3. Оптимізуйте травлення: забезпечте правильне травлення, харчуючись без стресу та ретельно пережовуючи їжу.
4. Залишайтеся фізично активними: регулярні фізичні вправи підтримують метаболізм і сприяють кращому метилюванню.
5. Уникайте токсинів: зведіть до мінімуму вплив токсинів навколишнього середовища, таких як важкі метали та хімікати, використовуючи фільтри для води, нетоксичні миючі засоби та споживаючи органічні продукти.

Впроваджуючи ці стратегії, ви можете допомогти своєму організму підтримувати ефективне метилювання та сприяти загальному здоров’ю.